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Ernährung & Typ

Zubereitung Vorbereitungszeit: 30 Min. Kochzeit: 10 Min. Zunächst müssen die Eier hartgekocht und die Kartoffeln mit Schale gegart werden. Anschließend werden sie abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Die Salatgurke wird geschält und zusammen mit den Radieschen geraspelt. Dann werden die frischen Kräuter und Frühlingszwiebeln gereinigt und kleingehackt. Im nächsten Schritt müssen alle Zutaten in einen Topf gegeben und gut vermischt werden. Der Kefir wird mit Mineralwasser im Verhältnis 1:2 aufgelöst. Die Kefir-Wasser-Mischung wird dann in den Topf gegeben und damit aufgefüllt. Zum Schluss wird die Okroschka-Suppe mit saurer Sahne, Meerrettich, Essig, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert. Guten Appetit!

Keine Zeit zum Selberbacken? Kein Problem, das übernehme ich für dich! Ich biete hausgemachte Kuchen auf Bestellung an – immer frisch und individuell zubereitet. Von Klassikern wie Apfel- oder Käsekuchen bis hin zu deinen speziellen Wünschen ist vieles möglich. Schreib mir einfach eine Nachricht mit deiner Wunschsorte und dem gewünschten Termin. Ich freue mich darauf, deine Kaffeetafel zu bereichern!







500 g Hähnchenfleisch in Würfel geschnitten 2 kleine Paprikaschote(n) grüne 2 kleine Paprikaschote(n) rote 1 Schälchen Champignons frische (ca.10 - 15 Stück) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Bund Frühlingszwiebel(n) das Grüne davon 1 EL Tomatenmark gehäufter EL Salz und Pfeffer Öl zum Braten Für das Püree: 5 große Kartoffel(n) mehlig kochende 1.5 Gläser Milch 2 EL Butter Salz Salzwasser



REZEPT ZUTATEN Rinderrouladen 6 Rinderrouladen Salz schwarzer Pfeffer 6 EL mittelscharfer Senf 6 Scheiben durchwachsen-geräucherter Speck 8 Cornichons 1 Zwiebel 4 EL Butterschmalz Rouladensoße 2 Zwiebeln 2 Blätter frischer Lorbeer 150 g Lauch, nur das Weiße 150 g Knollensellerie 150 g Möhren 1 EL Tomatenmark 1 TL Puderzucker 250 ml Rotwein 1000 ml kräftiger Rinderfond Salz schwarzer Pfeffer Speisestärke, Optiona



















