Описание
Ингредиенты
| 1 | Лук(и) |
| 1 зубчик/ | Чеснок |
| 1 | Морковь(и) |
| 500 g | Говяжий фарш или тартар |
| Соль и перец | |
| 200 мл | Овощной бульон (растворимый) |
| 70 g | Томатное пюре |
| 1 СТ.Л. | орегано |
| 400 g | Помидоры, крупные, с травами, например, из тетра-пакета |
| 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ | томатный кетчуп |
| 500 g | Спагетти |
Подготовка
Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и морковь.
Добавьте фарш в сковороду, медленно нагрейте и обжарьте, помешивая, в собственном жире. Приправьте солью и перцем. Добавьте лук, чеснок и морковь и недолго обжарьте. Разбавьте бульоном. Затем добавьте томатное пюре, орегано, измельченные помидоры и томатный кетчуп. Тушите около 40 минут.
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду через сито, ополосните холодной водой и подавайте с соусом.
Отзывов пока нет.