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In Deutschland werden jedes Jahr rund 10,8 bis 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, wobei der Großteil – etwa 58 Prozent – in privaten Haushalten anfällt. Das entspricht etwa 6,3 Millionen Tonnen allein durch die Endverbraucher. Pro Kopf landen so im Schnitt 74 bis 76 Kilogramm noch genießbare Lebensmittel jährlich im Müll. Foodsharing-Initiativen und Plattformen wie yamshare.de setzen genau hier an: Sie verbinden Menschen,… [Lesen Sie mehr]